中国宁波网记者 柯善露 陈驰 孙宇卓 通讯员 胡丹丹 麦穗花开三月半,水上美人种子市蛏秧。春耕长街蛏忙 宁海县长街镇被誉为“中国蛏子之乡”,宁海有着千年养蛏史,养殖得天独厚的塘抲气候和地理环境让长街出产的蛏子体大壳薄、肉质肥壮、水上味道鲜美。春耕长街蛏忙 清晨,宁海记者从市区驱车一个多小时来到长街镇。养殖 眼下正是塘抲蛏子丰收季。长街镇青珠塘的水上蛏塘内一片繁忙,蛏农弯着腰麻利地抲蛏。春耕长街蛏忙养殖塘边上,宁海采购商将蛏子过称、养殖装车,塘抲然后运往宁波、上海、福建等地。 “每年清明前后,是吃蛏子的最佳季节,这个时候的蛏子味道鲜美,有点微甜,肉质紧实,营养价值丰富。”“00后”养蛏新农人罗玫琳告诉记者。 记者穿上防水雨裤和长靴,跟着蛏农一起下海塘,体验了一把“耕海人”的生活。 挖蛏子,没有耐心和技术还真不行。在一垄泥地里,要一直弯着腰扒淤泥,找到“蛏眼”,徒手将整颗蛏子完整地挖出来,不能把蛏子壳弄碎,速度要快。 不一会儿,身边几个有着20多年经验的蛏农,就挖到了满满一盆蛏子。 “长街的蛏子都是裹着泥卖的,这样能更好地锁鲜,耐存。”罗玫琳告诉记者,“产量好的时候,一个塘每天能挖出七八千斤蛏子。” 据了解,长街镇的蛏子养殖面积达2.48万亩,从事蛏子养殖、捕捞、贩销的人员有7000余人,每10个长街人中就有1个人的收入与蛏子有关,是当地村民的主要收入来源之一。 编辑: 郭静纠错:171964650@qq.com
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